Château Haut-Vigneau vin de Bordeaux
Le Château Haut-Vigneau est un vignoble emblématique de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, niché proche de la Gironde dans le Blayais. Propriété acquise en 1999 par Vincent Lemaître, elle s’étend sur 2,5 hectares entourant une élégante maison de maître datant de 1636, achetée initialement par un chevalier et conseiller du roi.
Histoire et Propriétaire
La propriété tire ses origines du XVIIe siècle, avec une acquisition en 1636 par un noble proche du roi. Vincent Lemaître, vigneron atypique originaire du monde laitier, en a pris les rênes en 1999, passionné par le vin et dédié à l’expression du terroir blayais. Le château est également mis en lumière dans la web-série Blaye Friday, soulignant son rôle dans la promotion dynamique des vins locaux.
Terroir et Cépages
Les vignes profitent de sols argilo-calcaires typiques du Blayais, offrant fraîcheur et expression aromatique. Les assemblages dominent par le Merlot (environ 80%), complété par du Cabernet Sauvignon (20%) issu de vignes âgées d’une quarantaine d’années, issues des parcelles les plus anciennes du Château Rousselle. Ce terroir exposé nord sur des coteaux doux favorise des vins tanniques et équilibrés.
Vins et Millésimes
Les vins rouges, comme le millésime 2017 ou 2019, révèlent des arômes de fruits mûrs (framboise, fraise, myrtille), épices et notes boisées subtiles après un élevage de 8 à 10 mois en fûts de chêne. Le 2019 a notamment décroché 92 points James Suckling et une médaille d’or au Concours Mondial de Bruxelles 2021. À 13,5% d’alcool, il se déguste idéalement à 16-18°C après carafage.
Accords Mets-Vins
Parfait avec viandes rouges grillées comme magret de canard, entrecôte ou confit, ainsi que fromages affinés (Comté, brebis). Sa structure généreuse et sa souplesse en font un compagnon idéal pour les plats bordelais traditionnels.
