La route des vins de l’Italie centrale
Les vins du centre de l’Italie, entre l’Adriatique et la Méditerranée, offrent une grande diversité grâce à des terroirs variés et des cépages emblématiques. La Toscane, ses villes d’art et ses paysages si typiques, douces collines coiffées de villages fortifiés. Rome, capitale à bien des titres. L’Ombrie et son passé. Les Marches entre mer et vertes collines : lieux magiques où règnent en beauté la culture et la nature, mais aussi terroirs dans lesquels la tradition du vin se confond avec l’histoire. Lieux de rencontre, mélange des civilisations qui firent l’Europe ; les Étrusques, les Romains, la Renaissance et puis la mer et le soleil. Un voyage au centre de l’Italie, entre Adriatique et Méditerranée, dans la patrie des Médicis. Berceau de la Renaissance des arts et aujourd’hui au cœur de la nouvelle viticulture.
Les Marches
Vins blancs
Le Verdicchio est le cépage phare, produisant des vins corsés aux arômes d’agrumes et une acidité fine. Le Bianchello del Metauro est un autre vin blanc notable, frais et idéal pour accompagner poissons et crustacés.
Vins rouges
Le Rosso Piceno, mélange de Montepulciano et Sangiovese, est fruité, souple et abordable. Le Rosso Conero, élaboré principalement à partir de Montepulciano, offre des arômes opulents. Le Lacrima di Morro d’Alba est un vin sec avec des nuances florales et fruitées.
Toscane
Dominée par le cépage Sangiovese, cette région produit des vins rouges renommés comme le Chianti Classico et le Brunello di Montalcino. Ces vins sont souvent complexes, avec des notes de fruits rouges et d’épices.
Ombrie
Cette région est connue pour ses vins rouges comme le Montefalco Sagrantino, intense et tannique, ainsi que pour ses blancs tels que l’Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano
Abruzzes
Le Montepulciano d’Abruzzo est emblématique pour ses rouges puissants aux arômes de fruits mûrs. Les blancs, souvent à base de Trebbiano, sont frais et légers.
Ces régions bénéficient d’un climat méditerranéen influencé par la mer Adriatique et les montagnes des Apennins, offrant un équilibre entre chaleur et fraîcheur qui se reflète dans la qualité de leurs vins.
